Descripción
El melón amargo, también conocido como melon bitter o cundeamor chino, es una planta que se caracteriza por sus interesantes propiedades antibacterianas y también, para reducir los niveles de azúcar en sangre. Aquí te presentamos algunas de las características de este peculiar fruto, que va ganando lugar en el mundo en
Propiedades del melón amargo (también conocido como melon bitter y cundeamor chino, cuyo nombre científico es Momordica charantia) se ha convertido en una planta muy utilizada para tratar afecciones de todo tipo. Muy expandida en toda Asia (sobre todo en China
El melón amargo es un vegetal de clima tropical y probablemente se originó en Asia sudoriental. El melón amargo se utiliza para tratar o prevenir desequilibrios del azúcar en sangre (diabetes).
Es también como preventivo de distintas enfermedades degenerativas por su riqueza en antioxidantes naturales, como el caso del cáncer, efectos que se encuentran en estudio actualmente. El melón amargo es muy baja en calorías, proporcionando sólo 17 calorías por cada 100 gramos. Sin embargo, sus vainas son ricas en fitonutrientes, fibra dietética, minerales, vitaminas y antioxidantes. Son una excelente fuente de folatos, de niacina (vitamina B-3), ácido pantoténico (vitamina B-5), piridoxina (vitamina B-6) y minerales tales como hierro, zinc, potasio, manganeso y magnesio.